腐竹白果糖水、支竹火腩饭、腐皮春卷……尽管都知道是以大豆制品作资料，但你真的懂得怎么分辩腐竹、枝竹和腐皮吗？将它们随意参加菜式又能够吗？有没有试过喝热豆浆时，放凉了，外表结起一片薄薄的皮？只要把它晒干，其实就是腐皮，腐皮寿司，不就是由它而来！而腐竹糖水、火腩枝竹的腐竹枝竹也是由它而起......

  腐皮、腐竹、枝竹均富含蛋白质，维他命B6及矿物质含量也较高，但仍需留意的是腐皮热量颇高，主张操控食用重量，关于尿酸的人也不宜多吃。其实除了常见的腐竹白果糖水、腐皮卷和枝竹羊腩饭之外，腐皮亦能够煮出许多不一样的下饭菜！回来搜狐，检查更加多