、葱、蒜、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖盐、香菜。过程：①碗中放入，葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油，参加2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少量盐，均匀拌和。②豆皮切丝焯水煮熟，粉丝煮软，捞出放入碗中，参加黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米、香菜，淋上料汁，拌匀即可！

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