世界在线湖北音讯（记者 高钰姗）：9块9一杯咖啡，火锅店里做美甲，我国餐饮业充沛的商场之间的竞赛既为广阔购买的人供应了丰厚的产品供应，也在餐饮服务环节“卷”出新高度。餐饮职业对错公有制企业最会集的职业之一，据我国餐饮协会计算，我国约70%的餐饮企业为非公有制企业，它们发明了很多工作岗位和税收，推进了职业全体晋级，开展生机微弱。

  凭仗敏锐的商场嗅觉立异菜品和服务形式，巧借互联网营销手法打造“流量”单品，发掘地域特征完成甘旨和文明双输出……在湖北，万千餐饮非公有制企业共同为楚菜代言，让楚菜一再“出圈”，阔步“出海”。

  近年来，湖北省多措并重促进楚菜工业，出台《关于推进楚菜立异开展的定见》，建立专项资金支撑品牌培养、标准化建造和工业链交融，为民营餐饮企业发明宽松的创业环境；施行“楚大厨”训练方案，提高从业者技术水平，强大楚厨人才队伍；评选发布楚菜名菜、名点、名宴、名企等十大楚菜系列品牌，继续培养品牌影响力。

  “荆荆有味、楚楚动人”的楚菜品牌逐步家喻户晓，经过非公有制企业推进，楚菜也在世界舞台锋芒毕露——2023年，法国前总理拉法兰盛赞新派精美楚菜，称“期待在巴黎也能吃到。”2024年新年，湖北9位楚菜大厨赴欧洲参与推行活动，参会外宾对三鲜豆皮连连点赞“Amazing！”坐落在新加坡Boon Lay地铁商业区里的蔡林记门店，一到饭点便排起长队。