许多孩子从小都有喝牛奶的习气，信任咱们咱们都知道牛奶既能补钙质又能弥补蛋白质，因而深得人们的喜爱。可是假如只从牛奶中补养分的话，不免过分单一。所以咱们还需求从其它食材下手，切换不同的烹饪方法，添加小朋友胃口的一同又能多方面弥补养分物质，让身体得以平衡开展。

  比较牛奶而言，嫩豆腐关于人的身体要友爱许多。嫩豆腐的养分成分甚为丰厚，口感软嫩又简单消化吸收。嫩豆腐归于高钙、多蛋白质的食物，每100克的嫩豆腐中就有113毫克的钙含量与5.7克的蛋白质。其养分价值彻底不输牛奶，别的嫩豆腐还具有健脾护胃、增强体质、去秋燥又赶热毒的效果。

  嫩豆腐不光合适老少食用，并且仍是一年四季都可以吃的食材。嫩豆腐好吃的做法有许多，今日家尤菜菜给咱们引荐嫩豆腐一种十分甘旨的做法，它比糖醋里脊还过瘾。嫩豆腐加上2个土鸡蛋做成一大盘养分又开胃的菜肴，又香又嫩还很鲜，家里的小孩隔三差五就想念着想吃。下面便是这道菜的具体做法，喜爱吃豆腐的朋友，欢迎保藏一同学做起来。

  菜菜小贴士：豆腐这一食材常见又养分，可是它也有一些相关的需求留心的几点。我现已补白在文末端，咱们在吃豆腐之前，记住细心看一看，往常饮食日子中多留心。

  所用食材：嫩豆腐4块、土鸡蛋2个、香葱2根、一般面粉小半碗、食盐小半勺、番茄酱2勺、白糖1勺半、白醋1勺、熟的白芝麻1小搓

  第1步：取4块新鲜的嫩豆腐切成巨细共同的片状，清水里参加小半勺食盐均匀拌和，把豆腐放进去浸泡15分钟。然后捞起抹干水分，裹上一般面粉，香葱2根冲刷洁净后切成葱花备用。

  第2步：接着调1个茄汁酱料（碗里参加番茄酱2勺、白糖1勺半、白醋1勺一同拌和均匀）

  第5步：半途给豆腐块翻个面，等豆腐的2面都变得金黄，咱们就将准备好的茄汁酱料倒进锅里。

  咱们牢记：豆腐是不能一同和蜂蜜、羊肉、柿子、竹笋、茭白一同吃的，避免结石、肚子痛等现象。

  身体有严峻结石或许处于急性痛风期的朋友是不合适吃豆腐的，还有便是脾胃虚寒常常腹泻的人群需求忌食豆腐。

  以上便是共享给咱们的【茄汁豆腐】具体做法，您喜爱吃茄汁豆腐吗？假如您还知道豆腐其它的甘旨家常做法，也很欢迎给家尤菜菜留言。入秋了，把茄汁豆腐这道菜学起来，花费不多，拌上米饭都能吃两大碗，真的太香了！

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