11月来临之后，立冬也一天天临近了。俗话说“秋收冬藏”，冬天代表着蓄藏，是休养生息的时节，在这个季节里，万物都是以“养”为止，最好能够降低活动量，避免消耗，也为开春的勃发而蓄能。我们人类在冬季里依然活跃，不过此时气候寒冷，作物们停止生长，那么为了过冬，便要囤储食物。所以一直以来，在立冬时节便流行着冬储的传统。

  提到冬储，很多人都会想到萝卜，白菜，这两样是冬天餐桌上的主力，其适合长久存放。不过这些新鲜蔬菜的存储也需要一定的条件，要低温阴凉，其实很多人都搬进了楼房，冬天住着很暖和，但并没有很多的空间来放这些菜，而且稍微热点就会烂。与其这么麻烦还不如少买点，现吃现买的价格也差不多。

  而且从营养价值上来看，虽然萝卜白菜是不错的食材，但也不能在冬天里顿顿都是它们，容易吃烦了，也会影响营养的多样性。所以说立冬来临之际，最该囤的并不是这两样，下面就来跟大家伙儿一起来分享4样，每样可以囤上一点，营养耐放不占地儿，冬天离不了，来看看吧~

  其可以当做主食，来代替精米细面，也能制作各种糕点面食，还可以像菜一样炒着吃，炖着吃。同时其富有“长寿食物”的称号，有助于补气养血，健脾和胃，润燥生津，保护血管等。而且其随意放到干燥的地方就行，不需要过多的担心风干，而且越放越香甜。

  2、起锅放油，里边加点蒜蓉，香味出来后倒入南瓜，立即加酱油，蚝油，在里边炒匀。

  3、往里边加点热水，与南瓜块平齐的状态，盖住焖七八分钟，彻底熟透后，把汤汁收一收，酌情补盐的同时，加点黑胡椒，汤汁收干后装盘。

  豆类属于十分营养的食材，其价值堪比“素肉”，富含优质氨基酸，蛋白质，维B，维E，钙，铁，钾，硒等，有助于平衡营养，缓解虚乏，滋补脾胃，强壮筋骨等。天冷需要多种营养，豆类要经常搭配，煮粥煮汤都适合。而且其只要保持干燥就可以一直放着，每样可以都准备点。

  1、先把红豆放到水里，两三个钟头。接着将其倒在破壁机中，加水后煮成红豆沙。

  3、起锅后，将红豆沙倒里边，烧开后小圆子放里边，煮几分钟，飘起来不落下，且看着接近透明就熟了。

  豆制品的种类很多，冬天我们大家可以囤上一些干制的，想吃的时候随时泡一点，很方便。而且其能够在一定程度上帮助我们补充能量，蛋白质，钙，铁等，无论是炒菜，煮汤，包饺子放一些都很鲜美。

  2、准备个黑鱼鱼头，从中间切开后仔细冲洗几遍，彻底洗干净。淋入淀粉，豆豉，生抽，胡椒，盐，涂抹匀后，腌一会儿。

  3、锅里放点葱姜料头，油，烧热炒匀后，把油腐竹铺在下边，再将鱼放里边，料汁一起倒进去，再加一碗热水。

  4、盖住焖二十分钟，令其彻底熟透，最后加点葱花，小米椒，咕嘟出香味来，马上关火。

  菌类也是优质营养的一个来源，而且很多菌类都可以晒干存放，不仅保存方便，而且营养价值更高。所以在立冬时节我们大家可以囤上一点，用来炖肉煲汤，鲜美又营养。

  4、接着先在锅子底部放些香菇，鸡放进去，再表面也撒些，最后将泡香菇的水也淋到里边。接着把锅子放上蒸屉，隔水加热一个半钟头，彻底蒸透后即可。

  寒冬来临，气温骤降许多人出现鼻塞、流涕等感冒症状检查后却发现感染的既非流感也非呼吸道合胞病毒而是鼻病毒。鼻病毒感染率上升洛阳卫生健康委提醒：科学预防是关键日前，全国门急诊流感样病例中鼻病毒检验测试阳性率持续上升，成为冬季呼吸道疾病主要病原体之一。

  近日，贵州、内蒙古两省份省级党委组织部部长调整：曲林任贵州省委常委、组织部部长；李东旭任内蒙古自治区党委常委、组织部部长。曲林任贵州省委常委、组织部部长据《贵州日报》报道，1月13日，贵州省委书记徐麟在贵阳会见中组部、团中央来黔博士服务团成员。

  【来源：杭州日报】今早，受上海浦东大雾天气影响，23架次航班紧急备降杭州萧山国际机场，创下机场通航以来单日纪录。杭州萧山国际机场公布消息：受浦东大雾天气影响，今早04:43，杭州机场陆续开始接收备降航班，已保障备降航班23架次，其中国际航班22个，国内航班1个。

  委内瑞拉代总统呼吁石业改革以吸引外资，再谈马杜罗被强行控制：作为代总统，我将昂首挺胸而非卑躬屈膝

  △罗德里格斯（资料图）据央视新闻消息，当地时间1月15日，委内瑞拉代总统德尔西·罗德里格斯发表2026年度国情咨文。罗德里格斯称，2025年委内瑞拉经济稳步的增长率达8.5%，已实现连续19个季度经济增长的历史性成就，并在相关指标上位居拉美首位，标志着委内瑞拉已确立坚实的区域领先地位。

  1月15日，据澎湃新闻，演员冯远征发文称著名电影表演艺术家陶玉玲去世，享年92岁。同时，主持人曹可凡也确认这一消息。曹可凡发文：她是电影《柳堡的故事》里的“二妹子”，电影《霓虹灯下的哨兵》里的“春妮”。“陶玉玲老师近年身患多种疾病，但每每都以顽强毅力战胜病魔，创造无数奇迹。

  河南省教育厅近日发布《2025年撤销高校教师资格行政处罚》的通报，依法对五名高校教师作出丧失或撤销教师资格的处理。

  二拍依然流拍。观致汽车核心资产的拍卖场上，终究无人应价。这场无人问津的结局，发生在一场惊心动魄的舆论风暴之后。就在观致汽车核心资产被二次法拍的前夜，宝能集团董事长姚振华选择了一种极其不寻常的方式，通过视频公开实名举报，将自己推到了聚光灯下。

  据新疆日报1月16日消息，中央批准：张迎春同志任新疆尔自治区党委委员、常委。此前，张迎春担任湖南省委常委、常务副省长。

  美媒报道，美国南佛罗里达州居民近日因目睹军用飞机和直升机在天空盘旋而深感不安，而官方称这只是一场神秘的“演习排练”，此番解释反而加剧了民众的恐慌。

  作品声明:本文内容基于营养学研究及临床观察整理，仅作健康科普参考，不构成任何疾病治疗或用药指导建议。