院裡架著幾口大鍋，地上放著數十個大小不一的桶。開始做豆腐了，20多名乡民有說有笑，有的刷鍋，有的磨豆漿，有的燒火。各種聲音交織在一同，在裊裊炊煙中譜成鄉村歡樂的新春樂曲。

  “這幾天我家裡最熱鬧，鄉親們早早就過來做豆腐。我每年都提早把宅院和做豆腐的設備，收拾得干干淨淨。”韋女士說，她和老公年輕時就做豆腐，家裡裝備最齊全。因而，乡民大多到她家來做豆腐。

  當天榜首個到韋家宅院的，是63歲的陸女士。陸女士說，自從她小時候記事起，過年時村裡家家戶戶都做豆腐，因為“豆腐豆腐”便是“都富都富”的諧音。现在，陸女士做了奶奶，家中的“豆腐情結”也傳給了兒孫。

  先到先做成。陸女士的豆腐做好了，她對后來的乡民說道：“來，我们一同來吃豆腐花。”她盛了幾碗豆腐花，送給大伙品嘗。6歲的小孫女早就等不及了，一上桌就吃了一大口。豆腐花燙嘴，小孫女当即吐了出來，一邊嚷著一邊吐舌頭哈氣，旁邊的乡民都哑然失笑。

  人們繁忙著，韋女士也不閑著，指導一些還不熟練的乡民：“不難的，豆子泡好，就磨漿，然后煮豆漿，再沖濾豆漿，最终壓豆腐。一步一步來。”

  “過去日子條件艱苦，豆腐是過年時才有的甘旨，吃上豆腐就意味著過年了。”村裡白叟說，豆腐不僅是一種美食，更是一種年味，承載著夸姣的回憶。

  現在，日子越來越好，過年時雞鴨魚肉都有，但我们仍然保存做豆腐的習俗。“雖然在市場上能買到豆腐，但我們還是堅持自己做，便是為了讓家裡有年味，讓孩子們記住家鄉的滋味。”陸女士說。

  一處小小的宅院，一處余味悠長的煙火人間，一群熱愛日子的鄉村人，這正是溫暖吉祥的鄉村年味風景。（記者 覃偉立 通訊員 廖茂榮）

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