素鸡是一种豆制类的食物，并且在南边的人食用的比较多。这种食物是以素仿荤，吃起来的口感与肉的感觉类似。可是素鸡也有它共同的滋味，吃起来十分好吃。素鸡要煮多久才能够食用呢?

  25分钟左右就能够。假如素鸡是用来煮汤吃，不需求很长的时刻就能够食用。可是在煮素鸡的时分，不要直接煮，把素鸡煎一下，然后再下锅煮，这样煮出来的素鸡比较成块，不会很碎。假如直接下锅煮，煮出来的素鸡就会很碎。素鸡在煮前煎黄后，放入锅中煮，煮的时刻久了也不会很碎。在煮素鸡的时分，不要不断的拌和，假如拌和的次数过多，煮出来的素鸡就会比较碎。

  第一种清炒素鸡。清炒素鸡只需参加一些辣椒来做配菜，在炒素鸡之前还要先把素鸡进行煎黄，然后再去炒，这样炒出来的素鸡滋味更好。没有煎过的素鸡，炒的时分不能吸收太多的滋味，吃到最里的滋味十分淡。把素鸡和配菜放在一同炒，吃起来滋味也不会太单一。

  第二种卤素鸡。卤素鸡需求先进行焯汤，然后再把焯汤后的素鸡进行煎黄。然后把素鸡和葱、姜之类的放入锅中炒一下，炒完后放入清水后进行调味。在卤的时分，要把握卤的时刻，这样素鸡的滋味才会更好。并且在卤的时分，放入的调料也要分配好，这样卤出来的素鸡滋味更正宗。

  素鸡是一种营养价值比较高的食物，吃起来的口感软软的很详尽。在做素鸡的时分，能够做很多种滋味的素鸡，做出来的滋味都是比较好的。特别是煮的时分，煮出来的汤滋味也是很甘旨的，并且也不会很碎，煮完后吃起不会很费事。豆制类的东西，很多人都不会去煮，由于容易碎，吃起来也挺费事，素鸡就不会有这样一些问题。