、客家酿豆腐和梅菜扣肉是客家菜中最受喜欢的菜式之一！下面让小编来给你们介绍梅州的美食吧！

  这道美食以梅菜为首要原材料，以肘子或五花肉配梅菜为特征制造而成，肉质鲜美，梅菜新鲜可口，是梅州区域不行错失的美食。

  粿汁是一种很常见的小吃，以米粉与碎肉、花生渣、辣椒调制而成，串在一起能够当作串。尤其是在夏日，凉快和甘旨是它的代名词。

  羊肉粉也是梅州十分有名的代表性美食之一，消耗精心熬制的羊肉汤，在与配以辣椒面的米粉合作，吃起来新鲜有余，滑爽可口。

  梅县冰皮饺子，是许多梅州家庭中的传统美食，以细肉馅、嫩皮蛋黄为主料，夹入葱花苔和各种香料，进口具有细嫩的口感，带有丰厚的口味。

  梅州牛肉白粉是以当地特产的白米粉为主料，在加上甘肃特征的牛肉，熬制成为香浓可口的汤汁，滋味丰厚。

  糯米饭梅州腊味糯米饭是典型的广东特征美食，糯米饭口感柔软，调配五香腊味，香气扑鼻，口感丰厚，其风味十分的地道。

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