卡蒂姆（Catimor），是蒂姆（timor）和卡杜拉（Caturra）的杂交种，1959年，由葡萄牙咖啡叶锈病研究中心CIFC研制。形状上，卡蒂姆兼具父本母本，长身且扎实大颗，从旁边面看两段会轻轻翘起，尾段较为细长。

  一起，卡蒂姆承继了蒂姆的罗布斯塔基因，能够更好地反抗咖啡浆果病、咖啡叶锈病。除了抗病虫灾才能更强，卡蒂姆的果实老练速度也很快，产值高，但它的罗布斯塔血缘也决议了它的滋味缺点：香气不行丰厚，并且全体滋味苦味重，易呈现涩味。

  1992年，雀巢将卡蒂姆引进了云南。因为其抗病才能强且高产，卡蒂姆很快就替代了传统种类成为云南咖啡工业的干流，现在在云南出产的咖啡豆中，90%以上都是卡蒂姆。从前，卡蒂姆这一种类被描绘为带有魔鬼般的尾韵，但近几年，云南经过一系列的技术引进和改进，为农人发明取得训练的时机等多种办法提高咖啡质量添加咖啡豆的产值，这使得卡蒂姆在适合的环境、精美的处理下也能够有着令人惊奇的风味体现，并让人对卡蒂姆有了更多的等待。