蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，串成串放入孜然粉腌制40分钟；放入平底锅中，撒入熟白芝麻即可。（油恰当能够多一些，这样更酥嫩）

  蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，串成3+2（三蔬两素），放入烧烤料腌制40分钟，放到油锅中炸至双面金黄即可。（油温不要过高，避免素肉炸老）

  酱素烤：酱红的色泽，鲜香，嫩滑焦酥，真是“素烟绕台百味生，香勾四座醉其间”呢。

  蛋白素肉片提早泡发，挤干水分全部二串成串，双面刷上酱料腌制10分钟，放到平底锅中小火炸至双面金黄，撒入白芝麻即可。（腌制几分钟是为了能更好的入味）

  ①蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，香菇洗净切丁沥干水分，冬瓜切5mm厚的片，冬瓜片入热锅冷油煎至双面起皋比，外皮朝下装碗摆规整；

  ②热锅冷油，参加香菇丁翻炒，参加素肉丝及一切调味料再次翻炒至入味盛出放在冬瓜上，入蒸锅上气蒸10分钟出锅，凉凉后倒扣过来即可。

  质料：蛋白素肉丝、紫皮茄子、香菜、五香粉、生抽、白醋、盐、鲜蔬粉、水淀粉

  ①蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，茄子洗净切5mm厚的长片，香菜切小段；油锅烧至8成热转中小火，放入茄子片略炸至软控出剩余的油，卷成卷摆盘；

  ③锅内留油，参加一切调味料及适量清水烧沸后，参加水淀粉进行勾芡，将料汁浇在摆好的茄子上撒入香菜即可（浸泡20分钟后会更入味）

  ①将蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，木耳焯水后切丝，胡萝卜切丝备用；热锅凉油放入腌制好的素肉丝煸炒顷刻后盛出；

  ②放入胡萝卜、木耳翻炒至8老练，放入适量鲜蔬粉、食盐、酱油，放入素肉丝和蘑菇精，翻炒均匀即可出锅。

  ①将蛋白素肉块提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，胡萝卜、黄瓜切丁；

  ②热锅凉油放入腌制好的素肉块煸炒顷刻后盛出；胡萝卜、黄瓜丁炒到8老练盛出，放入豌豆翻炒几下，参加少数清水炒至全熟，放入适量鲜蔬粉、食盐、酱油翻炒，再放入一切食材，翻炒均匀即可出锅。

  ①将蛋白素肉丝提早泡发挤干水分，用适量五香粉、酱油、淀粉腌制，豇豆焯水备用；热锅凉油放入腌制好的素肉丝煸炒顷刻后盛出；

  ②放入豇豆翻炒至8老练，放入适量蔬果粉、食盐、酱油，放入素肉丝和蘑菇精，翻炒均匀即可出锅。

  ①将素肉片提早泡发挤干水分，放在干淀粉中包裹均匀，抖掉剩余部分；放入油锅中炸至外表用手压发脆时捞出沥油备用；用酱油、米醋、淀粉、蔬果粉调成料汁备用；

  ②锅内留少数底油，放入蕃茄酱略炒，参加提早调制好的料汁炒匀酱汁；放入炸好的素肉片，料汁将素肉片裹匀后即可出锅。

  ①大豆蛋白素肉粒放进凉水锅内，中小火加热至温后，关火泡5分钟后捞出挤干水分，将一切蔬菜焯水挤干水分待用。将一切食材用破壁机搅成泥状。

  ②顺次参加适量的盐、蔬果粉、五香粉、生抽、淀粉均匀拌和，装进挤袋中，压实后能够将袋口剪成斜口，将蛋白素肉蔬菜泥挤到抹好油的腊肠模具中，肠体外表刷层油，盖盖儿揉捏成型，上蒸锅蒸15分钟即可。

  ①将蛋白素肉粒提早泡发挤干水分，适量五香粉、酱油腌制，青菜切碎，放入腌制好的素肉粒拌和均匀制成馅料，包好饺子；

  ②平底锅内留油加热，放入饺子煎至底部金黄，参加用少数淀粉调制的淀粉水，盖盖中小火煎至底部再次出来金黄色酥皮即可出锅。

  做法同【素肉煎饺】，制成饼后，平底锅煎至双面金黄即可。健康素食，为你而来！

  除了大豆蛋白素肉，其他的还有花生蛋白素肉，大豆蛋白素肉口感会劲道些，花生蛋白口感嫩些，各有特色，各需所好~

  花生安排蛋白又称花生蛋白肉，是选用花生蛋白粉为首要的组成原材料，恰当增加别离蛋白，通过高温度高压力揉捏膨化技能加工而成的植物蛋白制品。

  是一种养分价值极高的植物蛋白，比肉，蛋，鱼类的蛋白含量高1~5倍。脂肪远低于肉类，是一种高蛋白质零胆固醇的食物，契合现在倡议养分健康的美食观念。

  具有花生固有的幽香，具有相似肉类纤维的安排架构，适口性好，丝状安排，富含膳食纤维，可协助消化，肠胃道代谢好。

  现在渐渐的变多的人开端挑选素肉来代替传统的肉类产品以削减对环境和动物的影响，一起也能愈加健康地饮食，花生蛋白素肉便是一个很好的挑选。

  植物能弥补咱们满意的蛋白质，但有必要食物多样化，包含蔬菜水果。这样才能够满意人体有必要的维生素及微量元素，而不至于缺少某种有必要物质。

  不吃肉，只茹素没问题，但茹素也不能偏食，只要均衡饮食，才或许正真的确保人体更健康！

  “夫素食为延年益寿之妙术，已为今天科学家，卫生家，生理学家，医学家所共认矣，而中国人之素食，尤为适合。”