有个成语叫“画饼充饥”，喝不到水，望着酸酸的梅子就有口水流出来，就觉得不渴了。那咱们也能够仿效一下，假如有朋友不喜爱猪肉的口感和油腻，可是又想吃肉，所以就能够用不同的食材做成肉的姿态，也能够“画饼充饥”啊!

  1、取200克大米整理洗刷洁净之后，放在一个碗中，参加300ML的清水浸泡一会，泡至大米用手一捏就碎的程度;

  2、然后将泡好的大米倒入破壁机里，打成细腻的大米酱;假如赶时间能不必泡大米，直接整理洗刷洁净后，加水直接打成大米酱;

  3、打好的大米酱过滤一下做出来的口感会愈加的细腻，过滤完别离放在两个碗中，由于要制作成赤色的瘦肉和肥肉;

  5、接着在其中一个碗里放入适量的腐乳汁，均匀拌和，调制成挨近瘦肉的色彩;

  6、取一个平底的容器，碗底倒入两勺粉色的大米溶液，锅里烧水，水开放入容器蒸制凝结;

  8、就这样一层粉色米浆，一层白色米浆距离蒸制，第二层的白色米浆能够稍稍厚一点;

  1、预备一个碗，参加生抽、盐、糖、腐乳汁，再倒入适量的水，充沛混合均匀;

  1、茄子整理洗刷洁净，去皮，切成巨细均匀的块状，然后放在一个容器中，参加适量的盐，杀出一点水分;

  2、杀出水分的时分，预备一个酱汁碗，碗中参加2勺糖，1勺盐，2勺醋，2勺番茄酱，1勺生抽，最终参加适量的清水充沛拌和均匀;

  3、 杀出水分的茄子挤干，放在碗中，倒入适量的面粉，让每一个茄子都裹上面粉;

  6、锅烧热，关小火，然后将白芝麻倒入锅中炒熟，听不到啪啪啪的声响就能够关火;

  8、接着将预备好的酱汁一同倒入锅中，快速翻炒让每一个茄子都裹上糖醋汁，大火收汁;

  一盘看着像肉却一点肉没有的“糖醋肉”就做好啦!外表咸香酥脆，内中有干劲，口感特别像糖醋的猪肉。

  上面两个“素肉”的方法推荐给我们，喜爱的小伙伴能够回家测验一下。(蛋蛋)