本地蚕豆上市啦！今日（4月29日），据南环桥商场有关担任的人介绍，姑苏地产常熟蚕豆赶在节前少数抢“鲜”上市，当前日到货量在6吨左右，批发价格每斤1.8元到2元。刚上市的本地蚕豆尽管价格比外地蚕豆贵一些，依然招引不少市民尝鲜。

  蚕豆是姑苏人传统的“立夏三鲜”之一。姑苏本地蚕豆有两个种类比较有名，一种叫“吴”，一种叫“牛踏扁”，它们的会集上市时刻一般在五月初。南环桥商场一家蔬菜经营户介绍，本年三、四月份尽管气温整体偏低，但本地蚕豆上市时刻仍是根本踏准时令。

  趁早上市的常熟蚕豆水嫩丰满，软糯细腻，是不少市民的“心头好”。正在收购的市民周先生说：“咱们老姑苏仍是喜爱地产蚕豆，回家剥一剥，一把葱两勺糖炒得酥烂，不管下酒仍是配饭都很甘旨。”

  据南环桥商场有关人士介绍，“现在商场上的蚕豆大多数来历于浙江、四川等地，日到货量100多吨，批发均价在每斤1.5元左右。”5月1日后，跟着本地蚕豆的批量上市，蚕豆出售将进入旺季，日销量估计将打破200吨，价格也将呈现回落。地产蚕豆上市期较短，赏味最佳期根本不超越两周，“吃货”们要抓紧时刻啦。

  除了蚕豆，“立夏三鲜”中的蒜苗、苋菜，“五一”假日前价格平稳供销两旺。据南环桥商场有关人士介绍，从4月中旬起，南环桥商场蒜苗日均到货量达150吨，现在批发价在每斤0.9元到2.8元左右，与上星期比较跌落30%左右；苋菜日均到货量达15吨，比前段时刻翻番，估计到5月底日上市量将增加到20吨左右，现在批发价在每斤1.3元到2.3元左右，与上星期比较跌落20%左右。（苏报融媒记者 李想 通讯员 邹晔）

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