“刚从地里挖的生姜，带着泥土香，有机认证的，定心拍！”在乐山市五通桥区西坝镇的电商直播间里，主播举着丰满的生姜热心呼喊，屏幕上订单不断跳动。近年来，西坝镇深挖本乡资源禀赋，以特征农业为根基，以精深加工为枢纽，以文旅电商为羽翼，走出一条“农工互促、文旅共生”的村庄复兴新途径，让田间的“期望”、车间的“匠心”与景区的“人气”一起会聚成镇域开展的微弱动能。

  清晨的西坝镇建新村，薄雾还未散尽，生姜基地里已传来乡民们的欢声笑语。“曾经种姜靠老经历，现在有合作社辅导，种的是有机姜，卖价是一般姜的两倍多！”正在采姜的乡民王大姐捧着沉甸甸的姜块，脸上笑开了花。

  生姜是西坝镇的“土宝物”，为让这份宝物真实成为“金疙瘩”，镇里下足了“绣花功”。经过培养扩种有机生姜，建成标准化种姜繁育基地和稻姜轮作演示园，800余亩生姜基地完结提档晋级，从灌溉设备到栽培技能全面更新。2025年，“西坝生姜”成功晋级国家地理标志产品，跻身四川省农业品牌和“天府粮仓”精品品牌名录，品牌价值较三年前完成翻倍增加。与此同时，镇生姜栽培专业合作社顺畅拿下有机产品认证，每一颗生姜都贴上了“绿色标签”，远销省内外高端商场。

  在大豆粮果复合演示园里，“柑橘+大豆”的套种形式让土地完成“一季双收”。“曾经种完柑橘地里就空着，现在套种大豆，不只不影响果树成长，还能给土壤增肥，一亩地多赚3000块！”园区负责人算了一笔账，这种复种形式让土地利用率提高40%，全镇已有千余亩土地选用相似栽培形式，带动农户人均年增收近万元。

  生果工业的“晋级换代”更让乡民尝到了甜头。镇里施行柑橘种类改良工程，引入“阿蜜达”等优质种类，替换400余亩老旧果园。“曾经老种类柑橘酸甜不均，一斤卖不上两块钱；现在优质果率从60%说到85%，好果一斤能卖8块，一亩地产量轻松打破1.5万元。”果农李大哥指着缀满枝头的柑橘喜不自禁。现在，葡萄、李子、猕猴桃等特征生果相继落户，西坝镇“春有桃、夏有葡、秋有橘、冬有果”的工业格式已然构成，四季都有“甜美收益”。

  在西坝生姜加工中心建造现场，机器轰鸣，工人正忙着进行设备装置调试。作为农业工业化国家级要点有突出贡献的公司，新期望集团的入驻为西坝农产品加工带来了“质的腾跃”，该中心投产后将贯穿“出产—加工—出售”全链条，带动周边上百名乡民工作，人均年增收可达1.8万元。

  说到西坝，就绕不开“西坝三绝”——豆腐、生姜、米酒。怎么让老滋味勃发新生机？镇里给出的答案是“守正立异”。在传承“熊掌豆腐”“灯笼豆腐”等传统技艺的基础上，当地厨师团队立异研宣布春意盎然豆腐、翡翠白玉豆腐等新品，将蔬菜汁融入豆腐制造，既保留了豆腐的软嫩，又增添了天然色泽与养分，成为美食节上的“网红爆款”。

  “西坝米酒”也迎来了“富丽回身”。经过从头整理品牌文明、晋级包装规划，“醉溪坝”“西坝窑”等系列新品应运而生，复古的瓶身印着西坝古镇的水墨画，既保留了米酒的醇香，又赋予了文明内在，在电子商务平台一经推出便订单火爆。而德昌源豆腐乳则构成了“黄豆栽培—腐乳加工—品牌出售”的完好链条，在德昌源·桥牌腐乳展览馆里，游客能亲眼看到豆腐乳的制造的过程，感触传统技艺的魅力。

  “既能看非遗扮演，又能亲手做豆腐，还能吃地道美食，这趟西坝之行太值了！”在西坝三绝非遗公园，来自成都的游客张女士拿着刚做好的豆腐制品开心肠说。作为镇里打造的文明地标，这儿交融了前史展现、技艺体会、美食品鉴等多种功用，游客能够跟着非遗传承人学做豆腐，品味刚出锅的热豆腐，选购特征文创产品。

  本年举行的五通桥区第四届“西坝豆腐”美食文明节上，非遗公园更是人气爆棚。为期三天的活动里，客流量打破3万人次，豆腐宴、厨艺比拼、风俗扮演等活动轮流演出，带动餐饮、住宿等消费超1000万元。

  除了美食文明，西坝镇的生态资源也成了“吸客暗码”。依托共同的桫椤峡谷现象，镇里推出“跟着电视剧打卡”“寻觅桫椤王”等主题活动，精心规划“玩同心农旅—游西坝古镇—逛桫椤峡谷—吃西坝豆腐”精品旅行线路，将农业参观、文明体会与生态旅行无缝联接。在“寻觅桫椤王”步行活动中，近千名游客走进峡谷，在葱郁的桫椤林中感触天然之美，带动周边农家乐生意益发兴旺。

  电商的赋能更让西坝的特征产品“飞”向全国。“我们看，这个葡萄颗粒丰满，甜度特别高，现摘现发！”在“西坝助农直播间”，当地村干部化身主播，为网友引荐向荣葡萄、同心柑橘等农产品。经过抖音、直播带货等新媒体方法，西坝镇特征农产品线万元，远销北京、上海、广东等20余个省市，让“西坝滋味”香飘全国。

  现在的西坝镇，田间地头是丰盈的现象，出产车间是繁忙的身影，景区民宿是热烈的人气。一二三工业的深层次地交融，不只让镇域经济总量继续攀升，更让乡民的腰包越来越鼓。一幅“工业兴、大众富、生态美”的村庄复兴新画卷，正在这片沃土上缓缓打开。