跟着全球餐饮格式不断演化，一场由NAAFIA携手《餐饮家》、WEFOOD联合举行的新闻发布会，于5月12日上午在芝加哥美国中餐校园隆重召开，并宣告

  本次发布会嘉宾阵容强大，中国驻芝加哥总领馆侨务组长张军鹏、美中亚裔健康协会履行主任刘红博士、MenuSifu公司副总裁Alex Ma等政商界代表全部参加。多方力气一起见证了中餐全球化迈出的新一步。

  在全球经济波动、中美交易冲突与移民方针收紧的多重布景下，美国华人餐饮业正阅历史无前例的压力。从原材料本钱飞涨、要害物资积压港口，到人力缺少、消费趋冷，这一系列连锁反应让许多中小型餐厅寸步难行。而深度依靠世界供应链体系的亚裔餐饮从业者首战之地。

  但风暴之下，亦有破局之道。近年来，技能驱动的新式餐饮连锁不断兴起，本钱入局让品牌扩张加快，东岸西岸已现中餐新势力风潮。社会化媒体的热度也让许多中式餐饮品牌从“网红”走向“现象级”。与此同时，一批优异的本乡华人餐饮品牌正深耕中西部和南部商场，逐步扯开一条通向干流的新通道——这些都是行将揭晓的“餐饮家金像奖”所要赞誉的代表性事例。

  发布会上，MenuSifu副总裁Alex Ma的讲话引发广泛重视。他特别指出：在整个亚餐业面临转型的当下，奶茶成为了衔接顾客与技能的桥梁。他说到，现制茶饮品牌“霸王茶姬”日前在北美商场创下了单日售出7000余杯的佳绩，而这背面，正是技能服务企业经过中控体系、智能点单与运营支撑完成的支撑。

  这并非个例。茶饮品牌想要在北美快速仿制门店并安稳运营，光靠产品远远缺乏，技能是不可或缺的第二增加曲线。从标准化流程到人员培训，从功率提升到数据管理，自动化体系渐渐的变成了品牌出海的“必修课”。

  据悉，5月17日到20日，MenuSifu与TEDIA将在本届饱览会上联合展现完好的才智茶饮解决方案，展现坐落会展中心北馆科技区6666号展位，并供给现制奶茶试饮。

  本届中餐饱览会将同步举行第三届“餐饮家金像奖”颁奖典礼，并于现场发布《2025亚洲餐饮趋势白皮书》，以数据洞悉职业趋势。

  接下来为期三天的展会还包含高峰论坛、私享沙龙、游艇晚宴等系列活动，估计招引数百位来自全美各地的华人餐饮业者与世界买家参加。

  关于仍在探究方向的餐饮经营者来说，这不仅是一次沟通盛会，更是一次团体破局的信号。主办方代表指出，他们期望凭借渠道优势，靠拢华人餐饮职业力气，共渡职业低谷，探究继续开展之路。

  正如Alex Ma在讲话中所说：“立异正在从头界说中餐的文明传达方法，而技能则是让这股力气走得更远的引擎。”面临不确定性，许多华人餐饮从业者开端意识到，仅靠情怀不行，必须有技能与体系的支撑，才干真实筑牢“风雨中的盔甲”。

  餐饮不只是味觉的比赛，更是体系与功率的比拼。从中餐老将到新式茶饮，从传统灶火到数字中控，芝加哥行将见证的是一场交融情怀与科技的改造。

  5月17日至20日，麦考密克会展中心湖滨馆11100展位，中餐新势力，整装待发。

  特别道谢全球中餐饱览会暨餐饮家金像奖赞助商：MenuSifu、李锦记，对中餐世界化开展的继续支撑与推进。回来搜狐，检查更加多