“吃得饱，穿得暖”是曾是李良松的夙愿。现在，已贵为酒楼大老板，日子得到了明显改进。但他依然铭记，小时候遭受的磨难，坚持每年举行忆苦饭活动。李良松说：“老一辈生计困难，曾吃观音土、蕨篡兜、油树皮、嘎桠子兜、芥藤、糠粑等东西为生，苦不堪言。而当今青少年一代不只没吃过，也未见过。由于未过过艰苦日子，不知生在福中，糟蹋糟蹋，攀富比贵，对孩子人品品德的生长极为晦气。毫厘酒店是1991年4月6日倒闭，自己也从事饮食34年，目击人们饮食上的习气之改变，深感由俭入奢易，由奢入俭难。特于餐时推出忆苦思甜体会活动，展出早年老辈所食之物，意图在劝诫我们，要爱惜来之不易的幸福日子，不要忘本。”

  本年2025年4月28日正午，九江市濂溪区威家镇出名餐饮品牌“威家毫厘酒楼”将举行第七届“忆苦思甜”免费餐活动，约请社会各界人士同享野味野菜，重温艰苦斗争的年月回忆。这一活动不只展现了酒楼的公益精力，更让大众再次关注到这家“老字号”背面三十余载的诚信运营史与创业斗争非遗美食文明传承。此次活动，得到了九江市餐饮行业协会、联盛奥特莱斯、瑞昌老年大学木兰扇艺术团、九江浔老黄梅戏小分队全力支持，在此表示感谢！

  李良松家庭曾获评“九江市文明家庭”，其公益脚印贯穿酒楼开展前史：赞助贫困学生、捐献灾区、援助新农村建造。此次“忆苦思甜”活动，酒楼特意设置传统粗粮展现区，以歉岁果腹食物，提示人们爱惜当下。一起，以免费餐食传递温暖，连续了“节约粮食、光盘举动”的企业文明。

  酒店以自助餐方式，预备了主食：糠粑、豆渣粑、菜粑、菜饭、包菜蔸、红薯丁饭、酱油拌饭、豆渣饭、菜糊、菜粥。汤食：酸萝卜菜汤、辣椒壳豆豉汤。

  别的，还在毫厘酒楼设置展现专区，现场展现当年老一辈生计困难时赖以维系生命的各类草根、树皮、观音土及食物。

  毫厘酒楼由李良松配偶兴办于1991年，开始仅是一间40平方米、3张桌子的“毫厘酒家”。凭仗“薄利多销、诚信务实”的理念（“毫厘”的姓名正是来历于此），夫妻俩亲身主厨、服务，始终将“诚信”视为立业之本。以价廉物美、食材新鲜赢得口碑，逐步从街边小店开展为占地2800平方米的奢华酒楼，并成为威家镇餐饮业的龙头。

  1996年，李良松立异推出以“清炖老母鸡”为中心的土厨系列菜肴，选用农家散养土鸡，有必要是2年以上，体重3斤2两左右的散养老母鸡。配以传统炖煮技艺，打造出肉嫩汤鲜的特色菜品，敏捷风行九江。2021年，“威家老母鸡汤”与“稻草古法秘制豆腐乳”当选濂溪区非物质文明遗产名录，并在2024年九江非遗美食大赛中跻身“十大非遗美食”。

  此外，酒楼还以猪脚炖黄豆、炒豆粑、萝卜粑等赣北特色菜出名，构成“土、鲜、香”的饮食风格，成为游客“游庐山、吃威家”的必选之地。

  5、未成年人、70岁以上老年人及举动不便人员，参与此次活动有必要有家人伴随并承当悉数安全保证职责。

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