想要下降中毒危险也很简单，加热就可以，“沙门氏菌不耐高温，食物中心温度到达70℃，继续5分钟就可以被杀死”。

  不过在不少区域，比方阿拉上海，除非是做京彩瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌京彩正常情况下不会运用加热工序。

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