豆腐干是一种很具有人气的美食，其蛋白质含量高，能够凉拌，也能够炒菜。红烧豆腐干我们吃过吗？这是一道很具有特征的菜肴，虽然是素菜，可是口感鲜香，适当入味，喜爱吃的能够试试。

  豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量

  2、锅中倒入适量油，油烧热后，放入豆腐干，煎至双面金黄，再参加酱油、白糖、盐，然后倒入适量水，焖煮5分钟；

  豆腐干中富有丰厚蛋白质，并且豆腐蛋白属彻底蛋白，不只含有人体必需的8种氨基酸，并且其份额也挨近人体需求，营养价值较高。

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