上海市市场监督管理局介绍，2025年第1期省级食品安全抽检信息发布。本次抽检信息涉及8大类食品，包括：饼干、炒货食品及坚果制品、豆制品、粮食加工品、食糖、食用农产品、蔬菜制品和水果制品。抽检样品共计1540批次，其中合格1531批次、不合格9批次。详见↓

  根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监督管理局开展本市食品安全抽检有关信息公布如下：

  对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者做出详细的调查处理，依法查处违背法律规定的行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

  柠檬黄、诱惑红都是人工合成着色剂，大多数都用在给食品增添颜色，使其更加美观诱人。常用于饮料类配制酒、腌渍蔬菜、膨化食品等制品。长期过量食用，对人体健康具有潜在危害。造成食品中柠檬黄、诱惑红不合格可能的问题大多是生产经营企业为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围、超限量添加。

  苯甲酸及其钠盐是食品制造业中常用的防腐剂，能够抑制微生物的生长繁殖。在正常使用量下一般被认为是安全的，人体摄入后能够最终靠尿液排出。长期或过量摄入可能会对肝脏和肾脏等器官产生负担，影响身体健康。

  含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产工艺流程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

  过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。过氧化值超标会影响食品的口感和风味，正常情况下不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当。

  二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，正常情况下不会对人体健康造成不好影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。

  黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物，目前已发现20多种，在粮油等食品监测中常以黄曲霉毒素B1作为污染指标。黄曲霉毒素化学性质很稳定，一般烹饪加工温度不能破坏其毒性，是目前发现的最强的致癌物质之一，主要诱发肝癌，对肾、肺、胃、结肠等也有致癌作用。

  特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电线进行投诉举报。

  韩国被停职总统尹锡悦可能很快迎来下台与否的命运终局。因涉嫌带头发动内乱而被起诉的他虽然在8日已获释，但总统弹劾案的宣判已迫在眉睫。根据韩国法律与过往案例情况推测，最早或于14日前后宣判，也不排除宣判时间仍存在变数。

  这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

  731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

  当地时间3月11日晚，美国和乌克兰高级别代表团在沙特吉达的会谈结束，随后美乌发表联合声明。 乌方接受30天临时停火声明称乌克兰愿接受美国提出的30天临时停火。乌克兰表示，愿意接受美国的建议，立即实行为期30天的临时停火，经双方同意可延长停火期限，但须经俄罗斯接受并同时实施。

  杜特尔特拄拐被捕，曾为高压扫毒辩护：若有罪让我烂在监狱 3月11日，菲律宾前总统杜特尔特从境外返回抵达马尼拉国际机场后被警方拘留。菲律宾媒体表示，国际刑警组织此前根据国际刑事法院的逮捕令，对杜特尔特发出了红色通缉令。

  3月8日中国体育彩票超级大乐透第25024期开奖当期全国6注1145万余元追加一等奖8注636万余元基本一等奖买彩票中奖了需要交个税吗？应该交多少？如何计算？

  昨晚，黄晓明晒父亲年轻时旧照。并配文:爸爸很激动地告诉我。评论区，曾经一起参加综艺的《中餐厅》好友林述巍，留言:晓明哥记得吃福州鱼丸啊!

  《哪吒2》只差1亿进全球影史排行榜前5，北美澳新1.8亿票房“贡献太少”？华人影业回应

  3月11日，华人影业公布《哪吒2》北美澳新最新票房战绩:北美地区:2月14日开画，截至当地时间3月9日，累积票房USD19，365，717.81;