昨日，潮新闻·钱江晚报推出社区食堂“食话实说”升级版，看望老百姓心中的“米其林”版社区食堂。

  很快，有网友引荐了上城区丁兰大街皋城村美好邻里食堂：“这儿的每一道照料，都是农家乐的土菜。”

  77岁的林伯父和老伴一同来的。他们找了个靠门的座位坐下。伯父拎的环保袋里，装着一小瓶劲酒，一会他计划点两个菜下酒吃。

  挑选来食堂吃饭，除了便利和廉价外，林伯父觉得这儿的口味不错：“别看都是一般的食材，做的都是家常菜，但便是比自家做的要鲜。”

  在皋城村，大部分居民是从温州迁过来的，所以食堂每一餐中饭都有海鲜供给。林伯父向记者引荐了食堂的带鱼和小黄鱼，“便是咱们老家的滋味。”

  食堂工作人员从后厨把菜端出来时，打菜口已排起了长队，白叟们有的端着餐盘，有的自带饭盒容器，望着橱窗里冒着热气的菜，笑得眼睛眯成了缝。

  正午的菜品有八九种，分为9元的荤菜，7元的半荤和5元的素菜。荤的有蛤蜊蒸蛋、红烧鸭肉，半荤的有烤鸭炒青椒、蒜苗小炒肉和炒三鲜，素的有西兰花和炒青菜。

  记者也点了几个菜，尝了尝。菜品看上去清淡，但一口咬下去特别入味，特别是几个荤菜，很鲜。

  24岁的小丁在邻近一个企业从事IT职业。来杭州几个月，皋城村的社区食堂简直成了他们单位的食堂，咱们都在这儿处理午饭，“迟一点来，菜都被抢光了。”

  皋城村党总支书记、村委会主任俞建国说，这个食堂是2023年7月引入的，为了帮乡民处理吃午饭的问题。“最开端的食堂不具备开战条件，所以只能找第三方养老组织进行配送。”

  由于运送途中简单波动，菜品受必定的影响，乡民不是特别满足。从今年年初开端，村里完善了食堂的厨房设施，还从外面请来大厨入驻，专门依照居民的口味做菜。

  一同，村里也给白叟们供给更多的福利，一切60岁以上白叟就餐可享受八折优惠，70岁以上白叟每月会收到100元的餐饮补助，80岁以上白叟每月收到的餐饮补助为300元。

  “村里还会联动周边30多家农家乐在食堂搞活动，给居民供给性价比较高的农家菜。”这些农家菜里，比较受欢迎的有红烧肉和熏鸡，也都是当地菜。

  采访当天，食堂也有免费供给的“彩蛋”：乌米饭和干菜汤，食材也都是从邻近山里采摘来的。

  “干菜汤，这是咱们小时分的滋味。”一位吴阿姨说，曩昔在地里干农活的时分，正午都会熬一碗干菜汤喝，“喝这么一碗，爽口也解暑。”

  据介绍，食堂在不同时节也会免费供给不同的本地小吃，比方，春季用新鲜采摘的荠菜做的水饺，清明时节用山上艾草做的青团等，“咱们也会约请乡民一同参与，重温老底子的杭州滋味。”

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