香干是一种很具有人气的美食，平常我们都会吃，香干中富有丰厚蛋白质，并且豆腐蛋白属彻底蛋白，不只含有人体必需的8种氨基酸，并且其份额也挨近人体需求，营养价值较高。香干炒肉是一道好吃的家常菜，一起来做吧！

  2、锅中倒入适量油，油烧热后参加肥肉翻炒1分钟，再参加料酒和大蒜爆香，参加香干翻炒2分钟，参加青辣椒、香葱翻炒3分钟；

  香干含有的卵磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，防备心血管疾病，维护心脏。

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